يهدف هذا المساق الى التعريف بإدارة المشاريع، تحديد الاحتياجات وتحليلها، كتابة مقترحات المشاريع، العمل الجماعي لفرق المشاريع، تخطيط الأنشطة؛ مصفوفة تخطيط المشروع؛ الرسوم البيانية الشبكية؛ المسارات الحرجة؛ تقنية تقييم ومراجعة البرامج (PERT)؛ مخططات GANTT وهياكل تقسيم العمل؛ تقييم المشاريع؛ خطة المشروع؛ جدولة المشروع؛ الميزانية والنطاق؛ تقنيات المتابعة والتقييم؛ إنهاء المشاريع وإعداد التقارير

مراجعة للدور الاقتصادي للأسعار والأساليب المستخدمة لدراسة تنظيم وأداء السوق الزراعي؛ النماذج النظرية لهيكل السوق والأداء؛ التحليل المكاني والزماني للأسواق الزراعية من أجل السياسة؛ التكامل الأفقي والرأسي للصناعات الزراعية؛ أشكال التنظيم السوقية الفريدة للزراعة. نظرة عامة على الاتجاهات في نظم الأغذية الزراعية الدولية؛ الظروف المتغيرة في الصناعات والأسواق الدولية؛ سياسات التسويق الزراعي الدولي، استراتيجيات وخطط التسويق الزراعي الدولي؛ الاقتصاد السياسي لسياسات التجارة؛ أسعار الصرف وميزان التجارة؛ تحديات التوزيع الدولية؛ النماذج والأنماط للتسويق الزراعي الدولي؛ اتفاقيات السلع الدولية؛ المفاوضات متعددة الأطراف، مناطق التجارة التفضيلية، التمويل الدولي، القضايا الناشئة في التسويق الزراعي الدولي، مؤسسات التسويق الدولية

تهدف هذه المادة إلى تزويد الطلاب بأساس نظري وتجريبي لتقييم تنظيم التسويق الزراعي والعوامل المؤثرة على أداء السوق واتخاذ القرارات السياسية العامة، وتمكينهم من تطوير واستخدام أدوات النظرية الاقتصادية لتحليل القضايا المتعلقة بتسويق السلع الزراعية، وتحليل التغيرات في مؤسسات التسويق نتيجة للمشاكل والسياسات الإنتاجية المختلفة، والأسعار، والتسويق الزراعي

تربط "الأسواق الدولية والتجارة الزراعية" بين المفاهيم الأساسية للتجارة الدولية والتحليل العملي لسياسات التجارة. تهدف إلى تطوير أساس قوي للممارسين المستقبليين في الصناعة أو المؤسسات العامة، ولأولئك الذين سيقومون بإجراء بحوث تجريبية معمقة تتعلق بقضايا التجارة

يهدف هذا المساق الى معرفة إطار القرارات وإدارة القرارات؛ حل المشكلات وعملية اتخاذ القرار؛ أساليب اتخاذ القرار؛ الاستراتيجية والإدارة الاستراتيجية؛ التخطيط الاستراتيجي، الرؤية، الرسالة، الأهداف الاستراتيجية؛ عملية صياغة الاستراتيجية؛ نماذج صياغة الاستراتيجية مثل SWOT وقوى بورتر؛ إدارة القرارات في قطاع الأعمال الزراعية؛ تحليل البيئة الداخلية والخارجية التنافسية؛ دور نظرية تكلفة المعاملات والنظرية القائمة على الموارد؛ تنفيذ الاستراتيجية ومراقبتها.

يتناول هذا المساق موضوعات تشمل المفاهيم التمهيدية، النظم المالية، تحليل المخاطر، إدارة الموارد، بوابات المنطق لإدارة السجلات، والمنطق التوافقي للسياسات. عند إتمام هذا المساق، سيكون الطالب قادرًا على إدارة المخاطر، تحقيق أهداف وسياسات السلامة، وإدارة السياسات التنظيمية. كما سيتمكن من تحديد احتياجات العمل، التخطيط الاستراتيجي، وتحليل الأعمال

يهدف هذا المساق إلى تطوير فهم لاتخاذ القرارات الإدارية المختلفة المتعلقة بتنظيم وتشغيل المزارع لتحقيق الربح المستمر وتحسين كفاءة تكاليف الإنتاج. تُعتبر كل مزرعة، مثل أي شركة أعمال زراعية أخرى، مشروعًا معقدًا. وغالبًا ما يتم تنظيم المزارع كمشاريع فردية أو أعمال عائلية، مثل العديد من الشركات الصغيرة الأخرى. ومع ذلك، يجب على المزارعين فهم مجموعة واسعة من الأنشطة الإدارية، بما في ذلك إدارة العمليات البيولوجية الإنتاجية، تقييم واعتماد التكنولوجيا الجديدة، وضع وتنفيذ استراتيجيات التسويق، ترتيب التمويل، التعامل مع شؤون الموظفين، واستخدام تقنيات الاتصال لتحقيق الفائدة. يشير المساق أيضًا إلى الوتيرة السريعة للتطورات المؤسسية الجديدة وبرامج الحكومة المتغيرة، بالإضافة إلى بيئات السوق المتجددة الناتجة عن الأسواق الأكثر انفتاحًا وتنافسية، والتقدم التكنولوجي. يواجه المنتجون العصريون ضغوطًا مستمرة للتكيف مع هذه التغيرات ومواكبتها

تعريف الإدارة المالية وإطارها ؛ العلاقة بين المالية والتخصصات الأخرى مثل الاقتصاد والمحاسبة؛ الوظائف المالية والإدارية ومصادر التمويل لمؤسسات الأعمال الزراعية؛ أهمية إدارة المالية لمؤسسات الأعمال الزراعية؛ الحاجة إلى السجلات المالية والإجراءات المحاسبية الأساسية؛ إعداد البيانات المالية وتحليل النسب المالية؛ إعداد حسابات التصنيع؛ إعداد الموازنات والتحكم فيها؛ أنواع الموازنات؛ إعداد وإدارة الموازنات؛ تحليل نقطة التعادل وإدارة مخزون السلع؛ إعداد خطط الأعمال ودراسات الجدوى لمؤسسة الأعمال الزراعية؛ مقدمة عن أسواق المال ورأس المال؛ أنواع الأسهم والسندات والصكوك؛ قرارات توزيع الأرباح؛ القضايا المتعلقة بسياسة توزيع الأرباح؛ تقييم السندات والأسهم؛ البورصة؛ طبيعة قرارات الاستثمار؛ القيمة الحالية الصافية، معدل العائد الداخلي، نسب التكلفة والفائدة

تعريفات ومبادئ المتابعة والتقييم وإعداد التقارير، وخصائص وتحديات المشاريع الزراعية ومشاريع الأعمال الزراعية؛ مناهج وأساليب المتابعة والتقييم: التقليدية، والحديثة، والتشاركية؛ فعالية وكفاءة المشاريع، وجودة المشروع، والأداء، وقياس النتائج، وإعداد تقارير التقدم، ونظام المتابعة والتقييم وإعداد التقارير (MER)؛ تطوير نظام MER؛ المتابعة والتقييم المبنيان على النتائج؛ مؤشرات المتابعة والتقييم: تحديد المؤشرات واختيارها وتقييمها؛ أدوات المتابعة، وأدوات التقييم، وتقارير المتابعة والتقييم.

يتناول هذا المساق مواضيع محددة تشمل فلسفة الجودة لديمينغ (والنظريات الأخرى الخاصة بالجودة)، فهم التغيرات في العمليات من خلال التفكير الإحصائي، ودور الإدارة والقيادة في منظمة تعتمد إدارة الجودة الشاملة (TQM). كما يركز على دور فرق تحسين الجودة وكيفية تنظيمها، واستخدام "الأدوات السبع البسيطة"، وجمع البيانات من خلال الاستبانات وتصميم التجارب. يغطي المساق أيضًا الأساليب الإحصائية الأساسية، والتقنيات الإحصائية المتقدمة مثل المخططات التحكمية، ومراقبة العمليات الإحصائية، وتصميم التجارب، ومعايير الجودة مثل ISO9000، وتقنيات الجودة التكميلية مثل المقارنة المرجعية (Benchmarking).

يهدف هذا المساق إلى تزويد المتعلمين بمهارات القيادة اللازمة لإدارة المشاريع الزراعية الصغيرة والمتوسطة والكبيرة، يشمل المساق مقدمة في إدارة الأعمال الزراعية، والمفاهيم الأساسية للأعمال، والإدارة، والأعمال الزراعية؛ الأشكال القانونية للأعمال؛ دور وتنظيم المشاريع الزراعية، الإدارة المالية والرقابة، التسويق، العمليات، وإدارة الموارد البشرية: من التوظيف إلى إنهاء الخدمة. كما يقدم توجيهًا لقطاع الأعمال الزراعية في مجال الزراعة، ونظرة عامة على مدى وحجم ونطاق وجوانب إدارة الأعمال الزراعية. يتناول المساق الاتجاهات الناشئة في الإنتاج والتغيرات في أبعاد الأعمال الزراعية

يركز هذا المساق على توسيع فهم المتعلمين للنظرية الاقتصادية الأساسية لاستراتيجيات التسويق في مجال الأعمال الزراعية وتطبيقاتها في مختلف الحالات المتعلقة بالأعمال الزراعية. يشمل المحتوى نظرة عامة على قطاع الأعمال الزراعية وتسويقها؛ النظرية الاقتصادية لاستراتيجيات التسويق في الأعمال الزراعية: العرض والطلب، هيكل السوق الاقتصادي وتأثيره على استراتيجيات التسويق في الأعمال الزراعية، قياس تركيز السوق، هيكل السوق في قطاع الأعمال الزراعية؛ تطوير استراتيجيات التسويق في الأعمال الزراعية: تطوير خطة تسويق للأعمال الزراعية، فهم سلوك المستهلك، أهمية خصائص منتجات الأعمال الزراعية؛ استراتيجيات التسويق في الأعمال الزراعية: استراتيجيات التسعير، تسعير الاحتكار وتحديد الأسعار في الأسواق القليلة التنافس، استراتيجيات التسعير للمُصنِّعين، استراتيجيات التسعير للبيع بالتجزئة، التمييز في الأسعار؛ منتجات الأعمال الزراعية: التمايز بين المنتجات، البحث والتطوير؛ التغليف/الوسم، العلامات التجارية؛ الترويج والإعلان في الأعمال الزراعية؛ التسويق التجاري؛ الموقع/النقل في الأعمال الزراعية؛ تقييم استراتيجيات التسعير؛ أداء الأعمال الزراعية؛ وتدقيق التسويق

تحليل PESTLE وSWOT لإطار سياسة الأعمال الزراعية؛ تصميم مشروعات الأعمال الزراعية المتوسطة والكبيرة؛ مبادئ وممارسات السياسة الزراعية والسياسة في الأعمال الزراعية؛ سياسات سلاسل القيمة في الأعمال الزراعية؛ سياسة الاستثمار في الأعمال الزراعية؛ عملية تحديد السياسات؛ تحليل أصحاب المصلحة في الأعمال الزراعية؛ سياسة البحث في الأعمال الزراعية؛ سياسة الأعمال الزراعية وإدارة الموارد الطبيعية المستدامة؛ التجارة الزراعية والأعمال الزراعية؛ سياسة الغذاء والتغذية، سلامة الغذاء ومعايير جودة الغذاء

مفاهيم وأساليب إدارة سلسلة الإمداد (SCM)، اللوجستيات، سلسلة القيمة، تخطيط سلسلة الإمداد، خدمات الدعم في سلسلة الإمداد، إدارة مخاطر سلسلة الإمداد؛ التعهيد الخارجي، تكاليف المعاملات والتعاقد من الباطن؛ دور المعلومات وتكنولوجيا المعلومات في تنسيق الجهات الفاعلة

يوفر هذا المساق للطالب تجربة في البحث في تسويق الخدمات وإدارة قيمة العملاء. من خلال فحص وجهات نظر مختلفة، يطور الطلاب فهماً أفضل للتغييرات التي تحدث في نظرية وممارسة التسويق

يتناول هذا المساق تعريف الطلاب بمفاهيم وتطبيقات شروط منظمة التجارة العالمية (WTO) سواء من منظور تدابير الصحة والصحة النباتية (SPS) أو الحواجز الفنية أمام التجارة (TBT). سيتعلم الطلاب كيفية تطبيق العناصر المطلوبة لكل من SPS وTBT على أي حاوية شحن غذائية. تشمل عناصر هذا المساق العناصر الحاسمة التي تحدد السماح بدخول دفعات الغذاء المستوردة إلى السوق أو منعها

يتناول هذا المساق المفاهيم والتقنيات المستخدمة في تصميم وتحليل التجارب. سيتم دراسة المفاهيم والنماذج المختلفة لتصميم التجارب، مما يؤدي إلى تحليلها الإحصائي بناءً على النماذج الخطية والأساليب البيانية المناسبة. يوفر هذا المساق المعرفة والكفاءة التقنية اللازمة، بما في ذلك فهم المعرفة الرياضية الأساسية والتطبيقية ذات الصلة، بالإضافة إلى المنهجيات وأدوات الحوسبة الحديثة. علاوة على ذلك، سيتناول المساق حل المشكلات في قطاعات الزراعة.

التعليم للكبار في الزراعة، القضايا المتقدمة في التعليم التوسعي، المشكلات الخاصة في الزراعة والتعليم التوسعي، القضايا والآثار المترتبة على التكنولوجيا الحيوية الزراعية، التعلم التجريبي في الزراعة، تحديات تطبيق المبادئ الاقتصادية الجزئية والكلية في الحالات العملية

تعريف وأهمية نظم الزراعة، أنواع نظم الزراعة، مفهوم الاستدامة في نظم الزراعة. نظم الزراعة الفعالة؛ الموارد الطبيعية (التحديد والإدارة) إمكانيات الإنتاج لمكونات نظم الزراعة المختلفة، التفاعلات وآليات العوامل الإنتاجية المختلفة؛ الاستقرار في الأنظمة المختلفة من خلال البحث؛ المناهج الإيكولوجية والفيزيولوجية للتداخل الزراعي؛ نماذج المحاكاة للتداخل الزراعي؛ المغذيات التربة في التداخل الزراعي؛ إعداد نماذج نظم الزراعة المختلفة؛ تقييم نظم الزراعة المختلفة؛ المفاهيم والمنهجيات الجديدة لنظم الزراعة، نظم المحاصيل، والزراعة العضوية؛ إدارة الآفات المتكاملة، إدارة المحاصيل المتكاملة (مع الأخذ في الاعتبار الممارسات الزراعية الجيدة).

تعريف المشروع، مفهوم الدورة وخصائص المشاريع، أنواع المشاريع، تحديد المشروع وبدءه، تحضير المشروع، التحليل والتحديد، تقييم المشروع واختياره، نطاق عملية تخطيط المشروع وتطويره، أنظمة التحكم في المشاريع، التفاوض وحل النزاعات في المشاريع، تنفيذ المشروع؛ مراقبة وتقييم المشاريع. جدوى المشروع - الجدوى السوقية، الجدوى الفنية، الجدوى المالية، والجدوى الاقتصادية، تحليل التكلفة الاجتماعية والفائدة، تحليل مخاطر المشروع