شاركت جامعة فلسطين التقنية – خضوري في الاجتماع الإداري لمشروع تشريعات الغذاء في التعليم المهني والتدريب FLAVEaT، المدعوم من برنامج إيراسموس بلس التابع للاتحاد الأوروبي، والذي عُقد في فالينسيا، إسبانيا خلال الفترة 28-31 يناير 2025.
يذكر أن الدكتور محمود جزار مثّل الجامعة في الاجتماع، فيما شارك كل من الدكتورة وفاء مسعود والأستاذ الدكتور نواف أبو خلف عبر تقنية الزوم.
بدوره، شهد الاجتماع حضور ممثلي الجامعات والمؤسسات الشريكة، ومنها جامعة نابلس للتعليم المهني والتقني وجامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية وجامعة البلقاء التطبيقية ومركز التفكير الإبداعي CRETHIDEV من اليونان والأكاديمية الافتراضية VC من البرتغال ومعهد الأبحاث التطبيقية لصحة الحيوان IZS من إيطاليا ومركز الابتكار التكنولوجي AINIA من إسبانيا، وذلك لمناقشة حزم العمل الخاصة بالمشروع واليات العمل على تطوير المساقات الأكاديمية وتوزيعها بين الشركاء.
من جهته، قدّم الدكتور محمود جزار عرضًا حول المساقات الإلكترونية التي يجري تطويرها في خضوري، موضحًا دور الجامعة في التحضير لاختيار المساقات والمعدات المطلوبة، وفقًا لحزمة العمل التحضيرية للمشروع.
ومن جانبه، تطرّق الأستاذ الدكتور نواف أبو خلف، عميد كلية العلوم والتكنولوجيا الزراعية، إلى الاحتياجات المخبرية والمحتوى التقني لمساق "إدارة ما بعد الحصاد والتشريعات المناسبة"، المزمع تطويره بالتعاون مع المؤسسات الأوروبية.
وفي السياق ذاته، تخلّل اللقاء تدريب الباحثين في مركز AINIA حول معايير الجودة للمختبرات التحليلية، متناولًا موضوعات مثل أساسيات الجودة، متطلبات ISO/IEC 17025:2017، أدوات إدارة الجودة، معدات المعايرة، الشهادات والاعتماد المخبري، وإدارة المعلومات المخبرية، إضافةً إلى جلسات عملية.
وأوضح الدكتور محمود جزار أن المشروع يسهم في تحديث برامج تكنولوجيا الغذاء في الجامعات الشريكة في فلسطين والأردن، وتعزيز التعاون الأكاديمي بين المؤسسات الشريكة، بما يفتح آفاقًا لمشاريع مستقبلية تعظّم الفائدة وتعمّق الأثر في هذا المجال.