يتناول المساق أحداث القضية الفلسطينية عبر أهم العصور، منذ الكنعانيين حتى العام 2021. ويركز على الفتح الإسلامي لفلسطين عام 15 هجري 636م، والاحتلال الصليبي عام 1099، وتحرير صلاح الدين الأيوبي لفلسطين عام 1187. كما ويتحدث عن العثمانيين في فلسطين منذ عام 1516 إلى 1917. ويهتم المساق بالقضية الفلسطينية في فترة الاحتلال البريطاني منذ عام 1917 وصولا إلى نكبة عام 1948، وقيام دولة الإحتلال. ويتناول المقاومة الفلسطينية وأهم الثورات خلال 100عام، والحروب العربية الاسرائيلية منذ عام 1948 إلى عام 2021 . كما ويتحدث المساق عن منظمة التحرير الفلسطينية، والحركات والفصائل الفلسطينية، والسلطة الفلسطينية، وأهم مشاريع التسوية السياسية، منذ إتفاقية كامب ديفيد عام 1978 حتى عام 2021. ويتناول المساق محاولات التهويد للقدس المحتلة، والمسجد الأقصى منذ النكسة الفلسطينية عام 1967 حتى عام 2021، وقضية اللاجئين الفلسطينيين منذ العام 1948. ويستشرف المساق مستقبل القضية الفلسطينية.

الخلية النباتية والأنسجة النباتية، تركيب النبات تشريح وظائف أعضاء النبات (الجذر، الساق، الورقة، الزهرة، الثمرة والبذرة) النبات والطاقة، تغذية النبات ونقل الغذاء، تصنيف النبات وبيئة النبات.

يغطي هذا المساق أهم مجموعات الآفات الزراعية وأهميتها الاقتصادية والطرق المناسبة لوقاية الحاصلات الزراعية من الآفات مع التركيز على أهمية حماية البيئة والحد من التلوث.

التعرف على مكونات التربة، خصائص التربة الكيميائية والفيزيائية، تركيب التربة، بناء التربة، ملوحة التربة، مياه التربة، ميكروبات التربة، المواد العضوية في التربة، العناصر الغذائية المتوفرة في التربة، اخذ عينات التربة، تقدير رطوبة التربة، كثافة التربة، نفاذية التربة، لون التربة، حموضة التربة.

المبادئ الاقتصادية والتي تشمل علاقة مدخلات الإنتاج فيها وعلاقة المدخلات بالمخرجات. دراسة الدوال الإنتاجية وقوانين الإنتاج ودراسة التكاليف كما تتعرض هذه المادة إلى مكانة الزراعة في البنيان الاقتصادي والخصائص التي يتسم بها العمل في الزراعة، ثم التطرق إلى فروع الاقتصاد الزراعي المختلفة مع إلقاء الضوء على السياسات الزراعية المتبعة في بعض البلدان العربية.

تركيب، فعالية وتحضير المركبات المتواجدة في الطبيعية، كيمياء الجزيئات الحيوية (الكربوهيدرات، الدهون، الاحماض الامينية، الصبغات، الستيرويدان واشباه القلويـــات، التحكم بالطاقة وعمليات البناء والهدم، الانزيمات، آليات وحركات التفاعل، التخليق الحيوي ووظائف المركبات العملاقة مثل RNA, DNAوالبروتينات، مقدمة في التكنولوجيا الحيوية، مقدمة في الاغشية البيولوجيــة.

دراسة أنواع الحماية (بيوت زجاجية، بيوت بلاستيكية، أنفاق بلاستيكية)، تصميم مكونات وتركيب وصيانة هذه الأنواع، طرق التحكم في العوامل البيئية داخل البيوت المحمية (التهوية، الرطوبة النسبية، وسائل التدفئة والتبريد، الاضاءة وغاز ثاني اكسيد الكربون وغيرها)، العمليات الزراعية المختلفة وأثرها في زيادة الإنتاج وتحسين نوعية المحاصيل البستانية المزروعة باستخدام الوسائل العلمية المتطورة، ادارة الري والتسميد، ادارة مكافحة الاعشاب والآفات ومواضيع مختارة في ادارة الزراعة المحمية. كما يتعرف الطالب ومن خلال الجزء العملي من المساق وبواقع 3 ساعات كل اسبوع على اهم أنواع الحماية المستخدمة في فلسطين والطرق المتبعة في ادارتها.

يتضمن هذه المساق تجارب تتعلق باستخدام الطرق والتقنيات الفيزيائية في التعرف المبدئي على المواد العضوية ووسائل فصلها وتنقيتها مثل الانصهار والتقطير والاستخلاص والذوبانية والتبلور، كما تتضمن تخليق بعض المركبات العضوية البسيطة والتعرف على بعض خواصها بما يتوافق مع محتوى مادة الكيمياء العضوية.

أسس إنتاج البذور، أعداد وتجهيز البذور والتحكم في الجودة والتوزيع، جمع وتخزين البذور، العوامل التي تؤثر على نوعية البذور، كذلك دراسة الأساليب الحديثة لإنتاج بذور المحاصيل البستانية المهمة في فلسطين.

مقدمة عن المكننة الزراعية ومصادر القدرة في المزرعة، أنواع المحركات وأجزائها، الدورة الحرارية للمحركات، أجزاء الجرار الزراعي - آلات إعداد الأرض للزراعة، آلات الزراعة، آلات خدمة المحصول النامي، آلات الحصاد وجمع المحصول، تشغيل وصيانة وحدات المكننة الزراعية.

دراسة الغابات الطبيعية من حيث الفوائد والتركيب والبيئة، التعرف على أهم الأشجار الحرجية في فلسطين والمشاكل التي تواجه الحراج في فلسطين، أيضا دراسة الغابات من حيث تأسيسها ونموها والعناية بها.

يهدف هذا المساق لتعريف الطلاب بتاريخ وتطور الحواسيب وأجيالها، فهم فكرة عمل الحاسوب و ارتباط مكوناته المادية والبرمجية بذلك. و من المواضيع التي يتم طرحها في هذا المساق: المفاهيم الأساسية الخاصة بتكنولوجيا المعلومات، المكونات المادية والبرمجة للحاسوب،ذاكرة الحاسوب، تمثيل البيانات، أنظمة الأعداد، نظم التشغيل، شبكات الحاسوب و شبكة الانترنت, قواعد البيانات, أخلاقيات الحاسوب، كتابة الخوارزميات ورسم مخطط تدفق البيانات. كما يتم تدريب الطلاب على آخر الإصدارات من برمجيات الحاسوب الأساسية Microsoft office.

مقدمة علمية لأساسيات علم الأحياء الدقيقة الزراعية. لمحة تاريخية لعلم الأحياء الدقيقة، تقسيمات الأحياء الدقيقة، تقنياتها. وسائل دراسة الأحياء الدقيقة. دراسة أقسام الكائنات الحية الدقيقة باختصار مع التركيز على الفطريات والبكتيريا والديدان الثعبانية والفيروسات من ناحية التركيب الفسيولوجي والتغذية والتكاثر. دراسة تطبيقات علم الأحياء الدقيقة في مجالات التربة، الأغذية، الألبان، المياه، الأمراض النباتية، المجال الصحي.

يقدم هذا المساق دراسة موجزة وشاملة للمركبات العضوية وفقا لمجموعاتهم الوظيفية. وهذا يشمل الهيدروكربونات الأليفاتية والعطرية ،الكحولات، الاسترات، الفينول، هاليدات الألكيل، الألدهيدات، الكيتونات، والأحماض الكربوكسيلية ومشتقاتها، الأمينات، والمتشابهات الهندسية والبصرية.

يهدف هذا المساق لإعطاء الطالب الأساسيات في قواعد البيانات والبرامج المستخدمة في تحليل المعلومات البيولوجية المتعلقة في الأحماض النوويةDNA, RNA والبروتينات، معالجة وتحليل المعلومات الحيوية المتوفرة في قواعد البيانات الحيوية باستخدام برامج حاسوب خاصة لتحليل تسلسلات المادة الوراثية والبروتينات واستخدام محرك البحث (BLAST) لمعرفة العلاقة بين السلاسل الحيوية المختلفة ومقارنتها بالسلاسل الموجودة في قواعد البيانات، وكذلك تطبيق بناء شجرة التطور لدراسة العلاقة بين الكائنات الحية. ومن خلال الجزء العملي من المساق وبواقع 3 ساعات كل اسبوع يقوم الطالب بتطبيق الجانب النظري من المساق عمليا.

دراسة الاهمية الاقتصادية والغذائية للخضروات إنتاج وزراعة أهم محاصيل الخضراوات، الظروف البيئية المناسبة، العمليات الزراعية المختلفة، الاتجاهات الحديثة في زراعة الخضراواتـ، الزراعة المحمية والزراعة في الارض المكشوفة للخضروات، الدورة الزراعية والزراعة المتداخلة، الحصاد والتخزين والتسويق، دراسة أهم المحاصيل الخضرية في فلسطين. كما يحتوي هذا المساق على 3 ساعات مختبر كل اسبوع يتناول تصنيف الخضروات، الوصف النباتي لأهم محاصيل الخضروات ويشمل الجذر، الساق، الاوراق، الازهار، الثمار، البذور.

سيتم خلال هذا المساق دراسة آليات التوارث المختلفة للصفات الوراثية و كذلك تحديد الجنس عند الكائنات المختلفة, كذلك المبادئ الأساسية لعلم الوراثة. الطرق المختلفة للانتقال الجيني وكذلك الجينات المتنقلة. الاستنساخ الجيني وتقنيات الهندسة الوراثية. تركيب المادة الوراثية و الطفرات التي تحدث وعلاقتها بالأمراض، كما يشتمل هذا المساق على مواضيع ومفاهيم تكنولوجيا ال DNA الهجين والهندسة الوراثية مثل: استخلاص ال DNA وتقييم تركيز ال DNA وتحضير البلازميد، وتكسير ال DNA بأنزيمات القطع: تقنيات الفصل الكهربى وخرائط الDNA، واستنساخ ال DNA ونقل الجينات للبكتريا، نقل ال DNA على غشاء،PCR لتضاعف قطع من الDNA RAPD ( التضاعف العشوائي ل DNA) وكيفية التعرف على الطفرات وعملية التعبير، صناعة البروتين.

يغطي هذا المساق طرق جمع وتقيم وحفظ واستعمال المصادر الوراثية النباتية. ويبحث في الاستراتيجيات المتبعة في حفظ النباتات في بنوك الجينات او في عوائلها الطبيعية، يغطي المساق اهمية التنوع الحيوي وسبل الحفاظ عليه، والاتفاقيات الدولية ذات العلاقة. كما يقوم الطالب ومن خلال الجزء العملي من المساق وبواقع 3 ساعات كل اسبوع بتطبيق الجزء النظري من هذا المساق عمليا.

التركيب الكيميائي للنبات، العوامل المؤثرة على نمو النبات: عوامل داخلية- الحرارة- الرطوبة- الإشعاع الشمسي- تركيب الهواء الجوي المحيط بالنبات- خواص الطين والتبادلية الأيونية، رقم تفاعل التربة، إضافة العناصر الغذائية للتربة، العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات: تعريف العنصر الضروري، كيفية التعرف على العنصر الضروري، تقسيم العناصر الغذائية حسب الدور الذي تقوم به في النبات، وظائف العناصر الضرورية وصور امتصاصها، امتصاص النبات للعناصر الضرورية، العلاقات الكمية بين النبات والعناصر الغذائية، صور العناصر الغذائية ويسرها للنبات، العناصر الغذائية الكبرى: النيتروجين – الفسفور- البوتاسيوم- الكالسيوم- المغنيسيوم- الكبريت، العناصر الغذائية الصغرى، تكنولوجيا التسميد.

مفاهيم أساسية للتسويق الزراعي, الأهداف الأساسية للتسويق الزراعي، المناهج البحثية في الدراسات التسويقية الزراعية، الوظائف والخدمات التسويقية، دراسة الأسواق وأنواعها ووظائفها، دراسة الوسطاء والقنوات التسويقية، تقدير التكاليف والهوامش التسويقية، قياس الكفاءة التسويقية، تحليل مشاكل التخزين.

يتناول هذا المساق الجوانب الأخلاقية في تطبيق التقنية الحيوية والتداول الوراثي للكائنات المختلفة. كما يتناول المساق مميزات وعيوب ومخاطر استخدام هذه التقنية ومدى تفهم وقبول المجتمع لها. كما يهتم المساق بإعطاء فكرة عن قواعد الأمان الحيوي عند تداول المنتجات المهندسة وراثيا وطرق التقديم لبراءات الاختراع وحقوق الملكية الفكرية على المستوي الوطني والعالمي.

انجليزي استدراكي 15200099: يركز هذا المساق بشكل أساسي على تنمية مهارات الطلبة في تعلم اللغة من خلال تزويد الطلاب بالمهارات الأساسية اللازمة للتواصل الناجح في كل من الأشكال الشفوية والمكتوبة للغة، بالإضافة إلى القواعد النحوية وكيفية استخدام المفردات في سياق ذي معنى.

وصف البيانات وتنظيمها بالطرق البيانية والعددية والقاعدة الرأسية ومقاييس التشتت، نظرية الاحتمالات، والمتغيرات العشوائية والتوزيعات الاحتمالية التوزيع الطبيعي، والاستدلال الإحصائي من العينات الكبيرة والصغيرة، كما تشمل  أيضا دراسة الطرق الرئيسية في البحث واستخدام الإحصاء لتحليل الظواهر الزراعية والبيانات. ودراسة تحليلات الخط المستقيم والارتباط والأرقام القياسية والسلسة والاتجاهات ثم اخذ عينات واختبار الفرضيات.

يهدف هذا المساق الى دراسة طرق استخدام تقنيات DNA معاد التركيب والاستنساخ الجزيئي في تحسين الانتاج النباتي ووقاية النبات من الامراض والعوامل البيئية بالإضافة الى زيادة كميات الانتاج واستخدام النباتات المعدلة جينيا في تقنيات تنقية البيئة من الملوثات الكيميائية، كما يهدف الى اكساب الطلبة مهارات عملية في كيفية عزل الجينات المرغوبة ونقلها من خلال نواقل حية لو غير حية الى النباتات ومن ثم التعبير الجيني وكيفية الكشف عنه في النباتات المعدلة.

يشتمل هذا المساق على تكنولوجيا وطرق الاكثار الدقيق للنبات بواسطة زراعة الانسجة والاعضاء، وفي هذا الخصوص يغطي المساق عدة مواضيع منها المبادئ والتقنيات الأساسية المتبعة في زراعة الخلايا والأنسجة النباتية وطرق استنساخ النبات مخبرياً بالإضافة الى استعراض الطرق المتبعة في زراعة الأنسجة النباتية والأسس الوراثية لزراعة الأنسجة النباتية، كذلك دراسة العوامل المؤثرة على نجاح هذه التقنيات. إضافة إلى ذلك يحتوي الجانب العملي من المساق على مجموعة كاملة من التطبيقات العملية في مجال زراعة الأنسجة النباتية وتتضمن التعرف على الاجهزة المستخدمة في زراعة الانسجة، تجهيز الوسط الغذائي، طرق التعقيم.

يهدف هذا المساق الى تعريف الطالب بالأساليب الحديثة في عمليات الحصاد والتعبئة والتفريغ والتنظيف للمنتوجات الزراعية بالإضافة الى طرق التخزين الحديثة وعمليات النقل كما يعرف الطالب بالعمليات والتغيرات الكيميائية والفيزيائية على ثمار الخضار والفواكه من وقت الحصاد وحتى وصولها للمستهلك.

يتناول المساق مبادئ المكافحة المتكاملة للآفات. المفاهيم والأسس البيئية والاقتصادية للمكافحة، الطرق والوسائل التي تتم بها: الأساليب الزراعية، البيولوجية، الترشيد في استخدام المبيدات. فهم المتغيرات التي تتحكم في تعداد الآفة والطرق السليمة لتقدير تعدادها ووضع الخطط المناسبة لمكافحتها. كما يحتوي هذا المساق على 3 ساعات مختبر كل اسبوع يتناول تطبيق الجزء النظري من هذا المساق عمليا.

يتضمن هذا المساق القيام بإجراء مشروع بحثي حول موضوع علمي محدد في مجال التخصص ومن ثم كتابة أطروحة حول نتائجه ومناقشتها امام مجموعة من الأساتذة كمقيمين (بحث التخرج).

مدخل عام عن طرق التحسين الوراثي التقليدية (تهجين - طفرات)، الطرق غير التقليدية (طرق البيوتكنولوجى) للتحسين الوراثي، إحداث التباينات الوراثية عن طريق زراعة الانسجة والهندسة الوراثية، إنتاج النباتات الأحادية والتباينات الوراثية الجاميطية، التباينات الوراثية الجسدية، الدمج الخلوي والهجن الجسدية والاستنساخ، إنقاذ الأجنة والهجن المتباعدة، إنتاج نباتات خالية من الأمراض، الإكثار الدقيق، حفظ الأصول الوراثية، التحول الوراثي وإنتاج الكائنات المعدلة وراثيا GMO، التقييم الحقلي والوراثي لسلالات زراعة الأنسجة والكائنات المعدلة وراثياً، المخاطر المحتملة للنباتات المهندسة وراثياً.

يهدف المساق إلى تنمية قدرات الطلاب المعرفية في مهارات الاتصال باللغة العربية المتعلقة بالتحدث والقراءة والكتابة والاستماع من خلال التعريف بمستويات اللغة العربية وإتقان استخدام المعاجم العربية الشائعة ومعرفة الأخطاء الشائعة اللغوية والإملائية والنحوية والاطلاع على نماذج أدبية عربية قديمة وحديثة إضافة للنموذج الأعلى القرآن الكريم.

يقوم الطلبة بأعمال تطوعية مثل التبرع بالدم أو ترميم البيوت أو مسارات سياحية أو عقد ورشات تثقيفية في الجامعة ، ويلتزم الطالب بالتدريب أو العمل لمدة 40 ساعة زمنية.

يتضمن هذا المساق القواعد الأساسية النظرية المتعلقة بالطرق العلمية في القياس، الحسابات الكيميائية، الجدول الدوري، البنية الإلكترونية، الروابط الكيميائية، الكيمياء الحرارية، التفاعلات الكيميائية، الحالة الغازية، حالات المادة، خواص المحاليل، و  الأحماض والقواعد والاتزان للأحماض والقواعد في المحاليل المائية

يتناول المساق دراسة تطبيقات الاستنساخ وإنتاج الكائنات المعدلة وراثيا وأهميتها في المجال العلاجي وتحسين وزيادة الانتاج من خلال دراسة امثلة حية على نباتات تم تعديلها جينيا لزيادة مقاومتها للأمراض والجفاف وغيرها، كما يتطرق المساق إلى الجوانب الأخلاقية ونظرة المجتمعات لهذه التطبيقات ومدى سلامة استهلاك الأغذية المعدلة وراثيا.

تدريب الطالب على التقنيات الحيوانية المستخدمة في تحسين الانتاج النباتي من خلال المساهمة في تنفيذ مشاريع بحثية تسعى الى تطوير النباتات والمحاصيل الزراعية المحلية وذلك بالتعاون مع مراكز الابحاث الزراعية الخاصة والعامة اثناء الاجازات الصيفية بواقع شهرين على الاقل يختمها بإعداد تقرير عن ما تم انجازه ويتم مناقشته امام الطلبة من خلال الكادر التعليمي المختص.

تطور الزراعة وأهميتها عالميا وعربيا والتركيز عليها محليا، وتشمل المناخ الزراعي، وعناصر الإنتاج، والإنتاج النباتي في المناطق المروية والمطرية، والإنتاج الحيواني، وتسويق المنتجات، والميكنة الزراعية، والمؤسسات العاملة في الزراعة، ومشاكل الزراعة في المنطقة، والمشاريع الزراعية المتطورة والحديثة.

يشتمل هذا المساق على دراسة تقسيم أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق تبعا للمناخ والعوامل البيئية، العوامل البيئية التي تؤثر على زراعتها، إكثار نباتات الفاكهة متساقطة الأوراق واختيار الأصول. إنشاء وتخطيط بساتين الفاكهة متساقطة الأوراق، الاحتياجات المائية والسمادية لأشجار الفاكهة متساقطة الأوراق، النظم الحديثة في الزراعة والتربية، دراسة إنتاج وزراعة أهم محاصيل الفاكهة متساقطة الأوراق الرئيسية في فلسطين (العنب، اللوزيات، الخ).

معنى وأهداف الإرشاد الزراعي، ودور المرشدين الزراعيين، دراسة نشأة الإرشاد الزراعي وتطوره، ومعرفة أهدافه وفلسفته التي تؤثر على فعاليتها وتزويد الطالب بمعلومات تساعده في إعداد البرامج الإرشادية وتقييمها، تاريخ وتنظيم خدمات الإرشاد الزراعي في فلسطين، وأهدافه ووظائفه، ووضعه الحالي، والطرق إلى زيادة نجاعته.

دراسة نمو الثمار وأنواعها – القيمة الغذائية لها والتركيب الكيماوي للثمار وتنفس الثمار والعوامل المؤثرة عليها ودلائل نضج الثمار، طرق القطف، الأسس العامة لتحديد درجات الجودة تدهور المحاصيل البستانية بعد الحصاد وطرق التحكم فيها، طرق التخزين المختلفة، المعاملات الإضافية، إعداد الثمار وتجهيزها للتخزين والتصدير.

مساق اللغة الانجليزية 1 مساق نظري تقدمه جامعة فلسطين التقنية خضوري لجميع طلبة البكالوريوس و لجميع الكليات كمتطلب جامعة، ويهدف هذا المساق،عموما، الى تطوير مهارات الطلبة للغة الانجليزية الرئيسية والفرعية، حيث يزود الطلبة بمجموعة متنوعة من الانماط اللغوية، وانماط مختلفة من القواعد والبناءات والتراكيب اللغوية، والكلمات والتعاريف العامه، والتي عند اكتسابها ، تساعد الطالب على التواصل ذو المعنى ضمن المواقف والسياقات العامة والحياة اليومية. وهذا المساق موجه باتجاه اكساب الطلبة المهارات التي يحتاجون لاستيعاب النصوص ، والسياقات، والمواقف والتي لها علاقة بمواضيع الحياة اليومية. خلال هذا المساق، سوف يعرض للطلبة مجموعة متنوعة من المدخل السمعي لغاية توسعة وتعميق مهارة فهم المسموع، ومهارات التفكير الناقد. يتوقع من طلبة المساق اكتساب المهارات اللازمة والتي تمكنهم من التعبيرعن آرائهم حول الموضوعات والمشاكل اليومية بشكل شفوي وبشكل مكتوب ، مما يساعد في توسعة الافق الاكاديمي للطلبة .

يهدف هذا المساق الى ترسيخ مفهوم الثقافة الإسلامية، وتعريف الطالب بمفاهيم ثقافية وفكريّة سليمة حول مصادر الإسلام، والعقيدة الإسلامية وأركانها، والشريعة الإسلامية التي تنظّم جميع جوانب الحياة الاجتماعية والاقتصادية والسياسية، كما أنّه يوضّح موقف الإسلام من عدد من القضايا الفكريّة المعاصرة، فضلاً عن التعريف بأهمّ التحديّات التي تواجه الإسلام وثقافته.

يتناول المساق الأسس العامة للإنتاج النباتي، ويشمل علاقة الإنسان بالنبات، تركيب ووظائف أجزاء النبات المختلفة، طرق التكاثر، العوامل البيئية وأثرها على الإنتاج النباتي، التربة، الماء، الحرارة، الضوء، التحكم بالعوامل البيئية لزيادة الإنتاج، اثر الآفات على الإنتاج النباتي، نظم الإنتاج النباتي، العمليات الزراعية المختلفة ووسائل الإنتاج.

يهدف هذا المساق الى دراسة الانواع المختلفة من الحيوانات من حيث تصنيفها ودرجة العلاقة التركيبية والوظيفية والتصنيفية فيما بينها بالإضافة الى دراسة تركيب وخصائص ووظائف الانسجة الحيوانية ووظائف اجهزة الجسم المختلفة وكيفية تنظيم وتكامل عملها، كما يتناول هذا المساق في شقه الثاني الأسس العامة للإنتاج الحيواني، منتجات حيوانات المزرعة، لحوم ، حليب ، بيض، أنواع الأبقار والأغنام والدواجن وسلالاتها، العمليات الفسيولوجية المتعلقة بالتناسل، إنتاج الحليب، الهضم في حيوانات المزرعة تأقلم الحيوانات مع الظروف البيئية وطرق تغذية حيوانات المزرعة ورعايتها.

يشمل هذا المساق دراسة تفصيلية لكيميائية الأحماض النووية، طبيعة تضاعفها، التعبير الجيني، تصنيع البروتينات والتغييرات على هذه البروتينات بعد عملية التصنيع وطرق التحكم بها، بالإضافة الى دراسة المواضيع الحديثة في البيولوجيا الجزيئية على المستوى الجيني من حيث الوظيفة وآلية العمل، وتطبيقاتها العملية، باستخدام التقنيات الجزيئية لتحليل المادة الوراثية، كما يغطي هذا المساق تقنيات إكثار ونسخ وترجمة واصلاح الحامض النووي (DNA، بالإضافة دراسة الطفرات الوراثية.

يبحث هذا المساق في دراسة الوراثة والكائن الحي، قوانين الوراثة النباتية والتغيرات في عدد الكروموسومات وأثرها على النبات (نظرية الكروموسومات والوراثة) كذلك يهدف المساق إلى تعريف الطالب بطرق تربية النبات المختلفة (وراثة العشائر، الوراثة الكمية، الوراثة الخلوية) والأساس الجزيئي لعملية توارث الصفات بالإضافة الى دراسة كيفية إنتاج الأصناف واستخدام وسائل التقنيات الحيوية والهندسة الوراثية في تربية النباتات ومقاومة ظروف الإجهاد وتحسين صفات مقاومة الآفات المختلفة.

يهدف هذا المساق الى دراسة التركيب الدقيق لأنواع الخلايا الحيوانية والنباتية والبكتيرية على المستوى الجزيئي وربطها بالوظائف الخاصة بكل من عضياتها بالإضافة الى الية ترابط وتواصل الخلايا في الانسجة وكيفية استجابتها للمؤثرات الخارجية.

تطبيقات التقنيات المختلفة التي تستخدم للأـبحاث المتعددة في مجال البيولوجيا الجزيئية، مثل عزل ال DNA، الهجرة الكهربائية لل DNA، وتفاعل البلمرة المتسلسل (PCR)، وغيرها. كما يتعرف الطالب ومن خلال الجزء العملي من المساق وبواقع 3 ساعات كل اسبوع على كيفية القيام يهذه التطبيقات.

يتضمن هذا المساق القيام بإعداد دراسة حول موضوع علمي محدد في مجال التخصص وإعداده للإلقاء على مجموعة من الطلاب ومناقشته مع الأساتذة والطلاب. ويهدف هذا المساق الى إكساب الطالب مهارات البحث العلمي، إلقاء المحاضرات والمناقشات العلمية.

العلاقة بين الماء والنبات والتربة، تعريف التبخر والنتح، الاحتياجات المائية للنبات وطرق تقديرها، العوامل المؤثرة على التبخر والنتح، تعريف الري السطحي وأنواعه، جريان المياه في الأنابيب والقنوات، ومنشآت الري، وقياس مياه الري، تعريف نظم الري بالرش وأنواعه، تعريف نظم الري بالتنقيط وأنواعه، تصميم أنظمة الري الحديثة، كفاءة أنظمة الري، تعريف أنظمة الصرف، تجارب حقلية.

يتناول المساق التعرف إلى الحشرات، ودراسة دورة الحياة للحشرات ذات الأهمية الاقتصادية، وعلاقتها بالإنسان والحيوان والنبات، وطرق مكافحتها.

يتناول المساق المعلومات الأساسية والمهارات الضرورية لإنتاج الفاكهة من حيث الأهداف، اختيار الموقع، التربة المناسبة، واختيار الأصول المناسبة، وتهيئة الأرض للزراعة، ونظم الزراعة والتربية، وعقد الثمار ونموها ونضجها وقطافها. ومقأومة الأعشاب والصقيع، والتركيز على أشجار الفاكهة المزروعة في المنطقة.

يشتمل هذا المساق على دراسة أسس ونظم تصميم وتنسيق الحدائق المختلفة، وكذلك إنشاء الحدائق واستعمال نباتات الزينة المختلفة في تنسيق الحدائق، دراسة إنتاج أهم محاصيل الزينة المستخدمة كأزهار للقطف.

.مساق اللغة الانجليزية 2 مساق نظري تقدمه جامعة فلسطين التقنية خضوري للطلاب في كليات العلوم والهندسة وكذلك طلاب تكنولوجيا التعليم؛ يقدم المساق لمحة عامة عن مهارات تعلم اللغة الإنجليزية في القراءة والكتابة والتحدث والتي ستمكنهم من التواصل بشكل هادف في السياقات والمواقف العلمية. كما يقدم مجموعة متنوعة من الأنماط النحوية للغة العلمية وعناصر المفردات اللازمة لفهم السياقات والاتجاهات العلمية. خلال هذا المساق، سيتعرض الطلاب لمجموعة متنوعة من الموضوعات العلمية والمدخلات السمعية من أجل توسيع وتعميق مهارات التفكير النقدي لديهم ومساعدتهم على التعبير عن آرائهم حول الموضوعات والمشكلات العلمية الحديثة.

هذا المساق العملي يغطي معظم المفاهيم والموضوعات التي طرحت في الجزء النظري لمساق احياء عامة لطلبة الزراعة يعتبر هذا المساق مدخلا إلى تكنولوجيا الصناعات الغذائية وتطورها من مرحلة الحصاد إلى مرحلة وصولها إلى المستهلك مروراً بعمليات التصنيع والتغليف للمواد الغذائية. ويشمل هذا المساق دراسة خصائص المواد الغذائية الأولية والطازجة. يتركز الاهتمام في هذا المساق على الوقاية من مسببات فساد المواد الغذائية من الناحية الحيوية والمجهرية والفيزيائية والكيميائية. ويشمل وصفا عاما للأسس النظرية الخاصة بوحدات العمليات المستخدمة في الصناعات الغذائية، بما في ذلك تفصيلا للأجهزة المستخدمة في التطبيق العملي الصناعي، وسبل توفير الطاقة والأيدي العاملة وتحسين جودة المنتج. وأخيراً سيتم طرح تأثير وحدات العمليات المستخدمة في الصناعات الغذائية على الخصائص الحسية والغذائية للمنتجات، والمجالات المختلفة في التصنيع الغذائي.

يهدف هذا المساق إلى التعريف بمعنى الريادية وخصائصها وكذلك خصائص الشخص الريادي وكيفية العلاقة ما بين الشخص الريادي والمشروعات الصغيرة في منظمات الأعمال وخصائص المشاريع الزراعية كما يتضمن المساق بحث كيفية إيجاد مشروعات جديدة وتطوير خطط أعمال لهذه المشروعات إلى جانب الجدوى الاقتصادية.

يهدف هذا المساق لتعريف الطلبة بمفهوم المزرعة الذكية وكيفية توظيف التكنولوجيا الحديثة في مجال الحساسات في زيادة وتحسين الانتاج الزراعي من خلال تقليل الهدر في المصادر من ماء واسمدة ومساحات زراعية بالإضافة الى تزويد المزروعات باحتياجات النمو المثالي من خلال السيطرة الحاسوبية على عمليات الري والتسميد ودرجات الحرارة وكمية الاضاءة.

دراسة محاصيل الحبوب والبقول من حيث الأهمية الاقتصادية، مناطق الانتاج، الاحتياجات والظروف البيئية المناسبة، القيمة الغذائية، أساليب رفع الكفاءة الانتاجية تحت الظروف المطرية والمروية، العمليات الزراعية المختلفة لأهم المحاصيل الحقلية في فلسطين. كما يحتوي على 3 ساعات مختبر كل اسبوع يتناول تصنيف المحاصيل الحقلية، الوصف النباتي لأهم المحاصيل الحقلية ويشمل الجذر، الساق، الاوراق، الازهار، الثمار، البذور.

العناصر الاستراتيجية للأمن الغذائي، مدخل الأمن الغذائي، سياسات التغذية والأمن الغذائي وأدواتها، خطة الغذاء المتكاملة، قوانين التكاثر السكاني، الميزانية الغذائية، الثورة الخضراء والأمن الغذائي، المساعدات الغذائية، الاعتماد على الذات، الامن الغذائي من المنظور الدولي، الأمن الغذائي العربي الفلسطيني، الغذاء والفقر.

يتناول المساق أهمية المحاصيل الحقلية في الزراعة المستدامة و التعرف على المحاصيل الحقلية الرئيسية، مبادئ أنتاج وتطوير المحاصيل الحقلية، طرق الزراعة والعمليات الزراعية وتأثيرها على الإنتاج.

يهدف هذا المساق الى أن يلم الطالب بماهية الطفرات عموما، وكيفية حدوثها في النبات. كما يهدف الى أن يدرك الطالب التغيرات التي قد تطرأ على الصفة الوراثية نتيجة تأثير الطفرة على الجينات أو الكروموسومات. كما يهدف المساق الى بيان كيفية حدوث الطفرات وأنواعها وإمكانية استغلالها في تحسين صفات النباتات كجزء من برامج التحسين الوراثي. بالإضافة الى تقدير معدلات الطفور في الكائنات المختلفة بالإضافة الى التعرف على المطفرات الكيميائية الاشعاعية والطبيعية وتأثيراتها المختلفة علي الجهاز الوراثي كذلك التعرف الى الوسائل المختلفة لإصلاح أخطاء المادة الوراثية.

يهدف هذا المساق الى التعرف على اساسيات الوراثة الميكروبية من حيث تركيب وخصائص الكروموسوم البكتيري والبلازميدات بالإضافة الى المادة الوراثية الخاصة بالفيروسات والعمليات المرتبطة بها من تضاعف ونسخ وترجمة وكيفية السيطرة على التعبير الجيني فيها بالإضافة الى طرق تحضير البلازميدات بالجينات ذات الاهتمام واستنساخها وادخالها الى خلايا العائل لإنتاج بروتينات معادة التركيب لخدمة اغراض طبية وبيئية وزراعية وصناعية مختلفة.

دراسة الأمراض النباتية بصفة عامة وطرق حدوثها والعلاقة بين المسبب والعائل وتأثير الظروف البيئية على هذه العلاقة، الصفات العامة لكل من الفطريات، البكتيريا والفيروسات وكيفية تشخيصها وطرق تكاثرها وانتشارها، طرق مقاومتها وكذلك المقاومة الطبيعية في النبات، طرق مكافحة أمراض النبات. كما يتعرف الطالب ومن خلال الجزء العملي من المساق وبواقع 3 ساعات كل اسبوع على اهم الأمراض النباتية التي تصيف النباتات في فلسطين بالإضافة الى الطرق المختلفة لمقاومتها.

تشمل الناحية العملية تدريب الطالب على التعامل مع الاحياء الدقيقة من حيث تحضير البيئات الغذائية وكيفية الزراعة عليها وعزلها وتحضير شرائح مجهرية بطرق مختلفة للتعرف عليها.

يتضمن هذا المساق دراسة بعض المفاهيم الأساسيه للكيمياء العضويه وغير العضويه. دراسة الخليه من الناحيتين التركيبيه والوظيفيه، تحولات الطاقه، الأنسجه النباتيه والحيوانيه، الجانب الوظيفي للكائنات الحيه والتي تشمل الجهاز الهضمي والتنفسي والعصبي والمستقبلات الحسيه.

يعالج هذا المساق كيفية  اجراء الحسابات الكيميائية والقياسات ،دراسة الخصائص الكيميائية والفيزيائية ، الصيغ الأولية ، حساب مولات الماء في المركبات التي تحوي الماء، المعايرة ودراسة قياس مضاد الحموضة.

سيتناول هذا المساق تنوع الحياة النباتية والحيوانية. دراسة نظم تصنيف ممالك الكائنات الحية وفهم أساسيات هذا التصنيف. دراسة الكائنات التي تقوم بالتمثيل الضوئي ومنها البكتيريا، الطحالب. دراسة المملكة النباتية بما في ذلك مجموعات النباتات المختلفة اللاوعائية والوعائية (عاريات البذور ومغطاة البذور) من خلال دراسة خصائصها العامة المورفولوجية والتشريحية. كما سيتضمن دراسة التنوع في المملكة الحيوانية وربط مستويات التصنيف المختلفة تركيبيا ووظيفيا وتطوريا.

يتناول المساق الطرق الأساسية والمهارات العملية لإكثار أشجار الفاكهة، ونباتات الزينة، والخضرأوات بما فيها التكاثر البذري، والتكاثر الخضري بأنواعه المختلفة من تعقيل وتطعيم، وترقيد، واستخدام الأجزاء والأعضاء النباتية المختلفة وزراعة الأنسجة، كما يشمل استخدام المنشآت الزراعية، كالبيوت الزجاجية، والأوساط الزراعية المختلفة للإكثار.

يتناول المساق الزراعة العضوية من حيث التعاريف، والأهداف، التشريعات والمعايير. النشاط البيولوجي للتربة وإدارة التربة. دورة الكربون و المواد العضوية وإدارة المتبقيات. مبادئ تخطيط الزراعة والدورة الزراعية، الأسمدة الخضراء. حماية المحاصيل: الأعشاب الضارة والآفات والأمراض. إصدار الشهادات وتسويق الأغذية العضوية. الزراعة العضوية والمجتمع، وجودة الأغذية والبيئة.

يهدف هذا المساق الى تعريف الطالب بالاستراتيجيات المختلفة لتحمل الإجهاد البيئي كما يشتمل على طرق التعرف على الجينات المتحكمة في تحمل الظروف البيئية المعاكسة المختلفة من ملوحة وجفاف وحرارة وطرق عزل هذه الجينات وكذلك التقنيات المستخدمة لهندسة نباتات تتحمل هذه العوامل البيئية المعاكسة.

دراسة قوانين الوراثة النباتية والتغيرات في عدد الكروموسومات وأثرها على النبات كذلك يهدف المساق إلى تعريف الطالب بطرق تربية النبات المختلفة وإنتاج الأصناف واستخدام وسائل التقنيات الحيوية والهندسة الوراثية في تربية النباتات ومقاومة ظروف الإجهاد وتحسين صفات مقاومة الآفات المختلفة.

يشتمل هذا المساق على دراسة تقسيم أشجار الفاكهة تبعا للمناخ والعوامل البيئية، العوامل البيئية التي تؤثر على زراعتها، إكثار نباتات الفاكهة واختيار الأصول. إنشاء وتخطيط بساتين الفاكهة ، الاحتياجات المائية والسمادية لأشجار الفاكهة، النظم الحديثة في الزراعة والتربية, دراسة إنتاج وزراعة أهم محاصيل الفاكهة الرئيسية في فلسطين بما فيها اللوزيات، التفاحيات، الجوزيات، الحمضيات، الزيتون، الموز، العنب والتين... الخ، يغطي الجزء العملي من المساق وبواقع 3 ساعات كل اسبوع ما يتعلق بتصنيف أشجار الفاكهة ، الوصف النباتي، وإكثار أشجار الفاكهة.

دراسة إنتاج النباتات الطبية والعطرية وأهميتها من النواحي الزراعية والعلاجية ودراسة زراعة وإنتاج أهم الأعشاب الطبية والعطرية والشجيرات والأشجار الطبية والعطرية المزروعة في فلسطين من حيث الزراعة وعمليات الخدمة وطرق الحصاد وأهم ما بها من مواد فعالة وكذا الاستعمالات الطبية والعطرية للعائلات النباتية المختلفة.

يتناول المساق تعريف الآفات الزراعية والمبيدات المختلفة، وطرق مكافحة الآفات الزراعية، وخاصة الطرق الكيماوية، وأهمية المبيدات من الناحية الاقتصادية، وتاريخ مبيدات الآفات، وأنواع المبيدات، وتركيبها وطرق استعمالها، وتسجيل المبيدات وقوانين التسجيل، والمشاكل الناجمة عن استعمال المبيدات.

دراسة المبادئ الأساسية للتربة والماء وتأثيرهما على إنتاجية المحاصيل، طرق الري الحديثة، تقدير الاحتياجات المائية والغذائية تحت الظروف المختلفة. طرق تطوير الزراعة المروية والاستغلال الأمثل للماء.

يشمل هذا المساق المواضيع التالية: مقدمة عن الإحصاء البيولوجي، تنظيم و عرض البيانات، التوزيعات التكرارية،  تمثيل التوزيعات التكرارية بيانيا، مقاييس النزعة المركزية، مقاييس التشتت، الاحتمالات والتوزيعات الاحتمالية، نظرية العينات، التقدير الإحصائي، اختبار الفرضيات، تحليل التباين، اختبار كاي، الارتباط والانحدار، وأخيرا الإحصاءات الحيوية.