تطوير الاقتصاد الفلسطيني بشكل عام وقطاع الصناعات الغذائيّة بشكل خاص من خلال رفد السوق المحلي بالمهارات الفنيّة اللازمة لتقنيّات التصنيع.

إعداد خريجين مؤهلين ومدربين في جميع جوانب تكنولوجيا تصنيع الأغذية، وتزويد الطلبة بالقيادة والمعرفة والمهارات في مجال ضمان الجودة وبناء القدرات والابتكار للمساهمة في الصناعات الغذائية والصناعات الصحية وإدارة الموارد الطبيعية.

• بكالوريوس تكنولوجيا التصنيع الغذائي