نظّمت جامعة فلسطين التقنية – خضوري، بالشراكة مع جامعة نابلس للتعليم التقني والمهني، جلسة طاولة مستديرة عبر منصة "زووم"، وذلك ضمن أنشطة مشروع FLAVEAT (قانون الغذاء في التعليم والتدريب المهني) الممول من الاتحاد الأوروبي، بهدف تعزيز الحوار وتبادل المعرفة في مجال التشريعات الغذائية والتعليم والتدريب المهني.

ومثّل جامعة خضوري محاضِرة كلية الهندسة الزراعية ومنسقة المشروع الدكتورة وفاء مسعود، إلى جانب عميد كلية الهندسة الزراعية الأستاذ الدكتور نواف أبو خلف، وعضو هيئة التدريس في كلية تكنولوجيا المعلومات والذكاء الاصطناعي الدكتور محمود جزار. وشارك في الجلسة ممثلون عن اتحاد الصناعات الغذائية الفلسطينية، ووزارة الصحة الفلسطينية، والمركز الوطني للبحوث الزراعية، ومؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية، إضافة إلى عدد من طلبة الجامعات المشاركة.

ويُعد اجتماع الطاولة المستديرة أحد الأنشطة الرئيسية في المشروع، حيث يوفر منصة تفاعلية لعرض الابتكارات التعليمية، وتعزيز الحوار بين الخبراء والجهات ذات العلاقة في مجال قانون الغذاء والتعليم والتدريب المهني.

واستهلت محاضِرة كلية الهندسة الزراعية ومنسقة المشروع الدكتورة وفاء مسعود الجلسة بكلمة ترحيبية، قدّمت خلالها نبذة تعريفية عن المشروع وأهدافه، فيما قدّم عضو هيئة التدريس في كلية تكنولوجيا المعلومات والذكاء الاصطناعي الدكتور محمود جزار عرضاً حول مشروع FLAVEAT ودوره في تطوير منظومة التعليم والتدريب المهني في مجال التشريعات الغذائية. كما استعرض عميد كلية الهندسة الزراعية الأستاذ الدكتور نواف أبو خلف مساق "إدارة معاملات ما بعد الحصاد" (MOOC)، إلى جانب عرض لمساق "التغذية البشرية" الذي أعدّه كادر جامعة نابلس للتعليم التقني والمهني.

وشهدت الجلسة نقاشاً تفاعلياً حول واقع التشريعات الغذائية في فلسطين، وأهمية تطوير مساقات تعليمية متخصصة تدعم الطلبة والمؤسسات ذات العلاقة، بما يسهم في تعزيز جودة وسلامة الغذاء، ومواءمة مخرجات التعليم مع احتياجات سوق العمل.

وفي ختام اللقاء، أكد المشاركون أهمية استمرار التعاون بين الجامعات والمؤسسات الرسمية، بما يعزز المعرفة في مجال قانون الغذاء، ويسهم في تطوير برامج تعليمية حديثة تدعم هذا القطاع الحيوي.